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Un magico incontro tra la sapidità delle spezie e la freschezza dell'albicocca e della cipolla, da gustare con il cucchiaio.
Si sposa benissimo con formaggi più o meno stagionati e come insaporitore di carni rosse e bianche arrosto o al forno. Il suo sapore caratteristico, essendo a base di frutta, zucchero e aceto ha una spiccata nota agrodolce per tutti i palati.
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