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Il chutney mela e pera: una salsa agrodolce dal sapore dolce e stuzzicante.
Il chutney o chatni (dall’hindi, che vuol dire “molto speziato”) è una salsa agrodolce di origine indiana e tipica della cucina inglese. Ideale per accompagnare piatti di carne arrosto o bollita, ma è ottimo anche con cotechini e zamponi, oppure con i formaggi.
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