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Il nostro miele di Acacia Biologico è di un colore giallo, di consistenza liquida e con un profumo leggermente vanigliato. E' il miele più amato dai bambini.
Il miele di acacia è un tipo di miele monofloreale e si ricava dalla Robinia pseudoacacia, anche nota semplicemente come Robinia, una pianta molto diffusa in Lombardia. Può innalzarsi fino a 25 metri in altezza ed è facilmente riconoscibile grazie ai tipici fiori bianchi o color crema, che presentano la classica conformazione a grappolo. Essi sono caratterizzati soprattutto dal profumo molto dolce e gradevole. In cucina i suoi utilizzi sono molteplici: dalle crostate, alle torte o biscotti, al pane o ricette salate.
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